Zajac na červenom víne

Name: Zajac na červenom víne
Total time: 110 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 900 g Zajac; 200 ml Víno; 250 g Cibuľa; 150 g Mrkva; 0,1 bal Bobkový list; 0,1 bal Čierne korenie mleté; 30 ml Olej slnečnicový; 0,5 ks Zeleninové korenie; 20 g Múka hladká; 700 g Zemiaky

⏱ 110 min🍽️ 4 porcie🇸🇰 Slovenská

Zajačie mäso pomaly dusené vo víne s koreňovou zeleninou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

3,50 €

celý recept (4 porcie): 14,02 €

448

kcal

37 g

bielk.

30 g

sach.

20 g

tuky

4 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcie

Zajac900 g
Víno200 ml
Cibuľa250 g
Mrkva150 g
Bobkový list0,1 bal
Čierne korenie mleté0,1 bal
Olej slnečnicový30 ml
Zeleninové korenie0,5 ks
Múka hladká20 g
Zemiaky700 g

Postup

1Kusy zajaca osoľte a opečte na oleji dozlatista.
2Pridajte cibuľu a mrkvu, preduste.
3Zalejte vínom a vodou, pridajte bobkový list.
4Duste pod pokrievkou 80 minút do mäkka.
5Omáčku zaprášte múkou a krátko prevarte.
6Zemiaky uvarte ako prílohu a podávajte spolu.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny)

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Mäso môžete deň predtým marinovať vo víne, bude jemnejšie.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🥚Hovädzie závitky plnené vajcom a slaninou→🐟Pstruh dusený v smotanovej omáčke→🍋Zubáč pečený s citrónom a bylinkami→🐟Pstruh na cibuľke so zemiakmi→🐟Šťuka na masle s cesnakom→🦑Kalamáre restované na cesnaku a víne→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.