Srnčie stehno pečené s hubovou omáčkou

Name: Srnčie stehno pečené s hubovou omáčkou
Total time: 160 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 800 g Srnčie mäso; 80 g Slanina údená; 30 g Maslo; 200 g Šampiňóny; 200 ml Zeleninový vývar (bujón); 50 ml Olej slnečnicový; 150 ml Smotana na varenie; 0,1 bal Čierne korenie mleté; 500 g Knedľa kysnutá

⏱ 160 min🍽️ 4 porcie🇸🇰 Slovenská

Pečené srnčie stehno podávané s jemnou hubovou omáčkou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

4,38 €

celý recept (4 porcie): 17,54 €

799

kcal

52.8 g

bielk.

67 g

sach.

31.9 g

tuky

5.5 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcie

Srnčie mäso800 g
Slanina údená80 g
Maslo30 g
Šampiňóny200 g
Zeleninový vývar (bujón)200 ml
Olej slnečnicový50 ml
Smotana na varenie150 ml
Čierne korenie mleté0,1 bal
Knedľa kysnutá500 g

Postup

1Stehno naspikujte slaninou a okoreňte.
2Opečte zo všetkých strán na oleji.
3Preložte do pekáča a podlejte vývarom.
4Pečte prikryté pri 160°C približne 2 hodiny.
5Šampiňóny orestujte na masle a podlejte smotanou.
6Mäso nakrájajte a podávajte s hubovou omáčkou.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny), Mlieko / laktóza, Vajcia, Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Mäso pred pečením naspikujte slaninou pre šťavnatosť.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🥚Hovädzie závitky plnené vajcom a slaninou→🐟Pstruh dusený v smotanovej omáčke→🍋Zubáč pečený s citrónom a bylinkami→🐟Pstruh na cibuľke so zemiakmi→🐟Šťuka na masle s cesnakom→🦑Kalamáre restované na cesnaku a víne→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.