Rizoto s hríbmi na bielom víne

Name: Rizoto s hríbmi na bielom víne
Total time: 35 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Talianska
Ingredients: 320 g Ryža dlhozrnná; 300 g Hríby lesné; 100 ml Víno; 1 l Zeleninový vývar (bujón); 100 g Cibuľa; 30 g Maslo; 50 g Parmezán

⏱ 35 min🍽️ 4 porcií🇮🇹 Talianska🥦 vegetariánske

Krémové rizoto s dusenými hríbmi a bielym vínom, dochutené parmezánom.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

1,29 €

celý recept (4 porcií): 5,18 €

560

kcal

14 g

bielk.

76 g

sach.

17 g

tuky

3 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Ryža dlhozrnná320 g
Hríby lesné300 g
Víno100 ml
Zeleninový vývar (bujón)1 l
Cibuľa100 g
Maslo30 g
Parmezán50 g

Postup

1Hríby nakrájajte na plátky a na časti masla opečte do zlatista, potom odložte.
2V hrnci na zvyšku masla poduste nadrobno nakrájanú cibuľu do zmäknutia.
3Pridajte ryžu a krátko opražte, kým zosklovatie.
4Prilejte víno a nechajte odpariť.
5Postupne prilievajte horúci vývar po naberačkách, stále miešajte, kým ryža nezmäkne (asi 18 minút).
6Na záver vmiešajte opečené hríby, maslo a parmezán.

⚠️ Alergény: Mlieko / laktóza, Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Vývar prilievajte po malých dávkach a stále mierne miešajte.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🥚Hovädzie závitky plnené vajcom a slaninou→🐟Pstruh dusený v smotanovej omáčke→🍋Zubáč pečený s citrónom a bylinkami→🐟Pstruh na cibuľke so zemiakmi→🐟Šťuka na masle s cesnakom→🦌Srnčie stehno pečené s hubovou omáčkou→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.