Vietnamská hovädzia polievka s rezancami a zázvorom

Name: Vietnamská hovädzia polievka s rezancami a zázvorom
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Ázijská
Ingredients: 350 g Hovädzie mäso; 250 g Rezance polievkové; 30 g Zázvor čerstvý; 0,12 ks Cesnak; 200 g Cibuľa; 30 ml Sójová omáčka; 0,1 bal Čierne korenie mleté; 1,5 l Zeleninový vývar (bujón)

⏱ 75 min🍽️ 4 porcie🥢 Ázijská

Aromatický ázijský vývar s hovädzím mäsom, rezancami, zázvorom a sójovou omáčkou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,98 €

celý recept (4 porcie): 3,90 €

340

kcal

24 g

bielk.

35 g

sach.

10 g

tuky

3 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcie

Hovädzie mäso350 g
Rezance polievkové250 g
Zázvor čerstvý30 g
Cesnak0,12 ks
Cibuľa200 g
Sójová omáčka30 ml
Čierne korenie mleté0,1 bal
Zeleninový vývar (bujón)1,5 l

Postup

1Zázvor a cesnak opečieme na oleji, aby uvoľnili arómu.
2Pridáme nakrájané hovädzie mäso a orestujeme zo všetkých strán.
3Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme cibuľu a sójovú omáčku.
4Varíme na miernom ohni približne 50 minút, kým mäso nezmäkne.
5Rezance uvaríme samostatne podľa návodu na obale.
6Rezance vložíme do misiek a zalejeme horúcim vývarom s mäsom.
7Dochutíme korením a podávame.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny), Sója, Vajcia, Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Zázvor a cesnak opražte na oleji ešte pred vlastným varením vývaru.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🍲Cuketová polievka s karí korením a kokosovým mliekom→🫛Struková polievka na kyslo→🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.