Struková polievka na kyslo

Name: Struková polievka na kyslo
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Fazuľové struky; 500 g Zemiaky; 1,2 l Zeleninový vývar (bujón); 200 g Kyslá smotana; 30 g Múka hladká; 100 g Cibuľa; 0,15 ks Cesnak; 0,03 ks Ocot vínny; 0,15 bal Kôpor; 20 ml Olej slnečnicový; 0,1 bal Bobkový list; 0,05 bal Čierne korenie mleté

⏱ 40 min🍽️ 4 porcie🇸🇰 Slovenská🥦 vegetariánske

Zakysaná polievka z fazuľových strukov so zemiakmi a smotanou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,92 €

celý recept (4 porcie): 3,67 €

225

kcal

6 g

bielk.

30 g

sach.

9 g

tuky

6 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcie

Fazuľové struky500 g
Zemiaky500 g
Zeleninový vývar (bujón)1,2 l
Kyslá smotana200 g
Múka hladká30 g
Cibuľa100 g
Cesnak0,15 ks
Ocot vínny0,03 ks
Kôpor0,15 bal
Olej slnečnicový20 ml
Bobkový list0,1 bal
Čierne korenie mleté0,05 bal

Postup

1Zemiaky ošúp, nakrájaj na kocky a daj variť do 1,2 l vývaru s bobkovým listom, asi 10 minút.
2Pridaj fazuľové struky nakrájané na kúsky dlhé 3 cm a var ďalších 10 minút do mäkka.
3Cibuľu nakrájaj nadrobno, osmaž na oleji do sklovita, pridaj pretlačený cesnak a krátko orestuj.
4Kyslú smotanu rozhabarkuj s hladkou múkou a naberačkou horúcej polievky, potom vlej späť do hrnca.
5Povar 5 minút, dochuť octom, soľou a čiernym korením.
6Nakoniec vmiešaj nasekaný kôpor a nechaj 2 minúty odstáť.

⚠️ Alergény: Mlieko / laktóza, Lepok (obilniny)

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Struky nevar príliš dlho — majú ostať na skus, inak polievka zošedne.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🍲Cuketová polievka s karí korením a kokosovým mliekom→🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.