Pohánkové rizoto so šampiňónmi

Name: Pohánkové rizoto so šampiňónmi
Total time: 35 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Talianska
Ingredients: 20 ml Olej slnečnicový; 350 g Šampiňóny; 150 g Cibuľa; 800 ml Zeleninový vývar (bujón); 30 g Maslo; 300 g Pohánka; 0,02 bal Čierne korenie mleté

⏱ 35 min🍽️ 4 porcií🇮🇹 Talianska🥦 vegetariánske

Krémové rizoto z pohánky a šampiňónov varené ako klasické rizoto.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,56 €

celý recept (4 porcií): 2,25 €

420

kcal

15 g

bielk.

58 g

sach.

14 g

tuky

8 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Olej slnečnicový20 ml
Šampiňóny350 g
Cibuľa150 g
Zeleninový vývar (bujón)800 ml
Maslo30 g
Pohánka300 g
Čierne korenie mleté0,02 bal

Postup

1Cibuľu orestujte na oleji dosklovita.
2Pridajte nakrájané šampiňóny a opečte do zmäknutia.
3Vsypte pohánku a krátko orestujte s cibuľou a hubami.
4Postupne prilievajte horúci vývar a miešajte ako pri rizote.
5Varte 15 minút, kým pohánka nezmäkne a nevznikne krémová konzistencia.
6Na záver vmiešajte maslo a dochuťte.

⚠️ Alergény: Mlieko / laktóza, Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Pohánku priebežne prilievajte vývarom po naberačkách ako pri rizote.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Hovädzí perkelt s paprikou a paradajkami→🥩Sviečková na koreňovej zelenine→🥩Dusené hovädzie rebro so slaninou a kapustou→🧅Hovädzí krk na cibuľovej omáčke→🥩Hovädzie závitky s hríbovou plnkou→🥩Hovädzie plece dusené na červenej paprike→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.