Mungová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom

Name: Mungová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom
Total time: 35 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Indická
Ingredients: 0,1 bal Kari korenie; 30 ml Olej slnečnicový; 1 l Zeleninový vývar (bujón); 150 g Cibuľa; 100 g Limetky; 30 g Zázvor čerstvý; 400 ml Kokosové mlieko; 0,1 bal Kurkuma; 300 g Fazuľa mungo; 0,3 ks Cesnak

⏱ 35 min🍽️ 4 porcií🍛 Indická🌱 vegánske

Krémová strukovinová polievka z mungo šošovice s kokosovým mliekom a čerstvým zázvorom.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,98 €

celý recept (4 porcií): 3,92 €

300

kcal

14 g

bielk.

42 g

sach.

9 g

tuky

10 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Kari korenie0,1 bal
Olej slnečnicový30 ml
Zeleninový vývar (bujón)1 l
Cibuľa150 g
Limetky100 g
Zázvor čerstvý30 g
Kokosové mlieko400 ml
Kurkuma0,1 bal
Fazuľa mungo300 g
Cesnak0,3 ks

Postup

1Mungo šošovicu prepláchnite a namočte na 20 minút do vlažnej vody.
2Na oleji speňte nasekanú cibuľu s cesnakom a strúhaným zázvorom.
3Pridajte kurkumu a kari korenie, krátko opražte, kým zvoniazovoňajú.
4Vlejte zeleninový vývar, pridajte scedenú mungo šošovicu a varte 25 minút do mäkka.
5Na záver vmiešajte kokosové mlieko, dochuťte šťavou z limetky a krátko prihrejte.

⚠️ Alergény: Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Podávajte s kúskom limetky na dochutenie.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.