Machanka (kyslá hubová polievka so smotanou)

Name: Machanka (kyslá hubová polievka so smotanou)
Total time: 45 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Hríby lesné; 400 g Zemiaky; 1,2 l Zeleninový vývar (bujón); 200 g Kyslá smotana; 30 g Múka hladká; 100 g Cibuľa; 30 g Maslo; 0,03 ks Ocot vínny; 0,1 bal Rasca mletá; 0,05 bal Čierne korenie mleté

⏱ 45 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská🥦 vegetariánske

Hustá kyslá hubová polievka so zemiakmi a smotanou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,95 €

celý recept (4 porcií): 3,82 €

225

kcal

7 g

bielk.

22 g

sach.

12 g

tuky

5 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Hríby lesné250 g
Zemiaky400 g
Zeleninový vývar (bujón)1,2 l
Kyslá smotana200 g
Múka hladká30 g
Cibuľa100 g
Maslo30 g
Ocot vínny0,03 ks
Rasca mletá0,1 bal
Čierne korenie mleté0,05 bal

Postup

1Huby očisti, nakrájaj na plátky a orestuj na masle 6 minút, kým nepustia vodu.
2Pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a rascu, opekaj ďalšie 3 minúty.
3Zalej 1,2 l vývaru, pridaj zemiaky nakrájané na kocky a var 20 minút do mäkka.
4Kyslú smotanu rozmiešaj s múkou, zjemni horúcou polievkou a vlej späť.
5Povar 5 minút, dochuť octom, soľou a korením.

⚠️ Alergény: Mlieko / laktóza, Lepok (obilniny)

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Ak máš sušené hríby, namoč hrsť do teplej vody a použi aj vodu z namáčania — chuť bude výraznejšia.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.