Kyslá zemiaková polievka s kôprom a smotanou

Name: Kyslá zemiaková polievka s kôprom a smotanou
Total time: 40 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g Zemiaky; 1,2 l Zeleninový vývar (bujón); 200 g Kyslá smotana; 30 g Múka hladká; 100 g Cibuľa; 0,2 bal Kôpor; 0,03 ks Ocot vínny; 20 ml Olej slnečnicový; 0,1 bal Bobkový list; 0,05 bal Čierne korenie mleté

⏱ 40 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská🥦 vegetariánske

Zakysaná zemiaková polievka s kôprom, ako ju varili staré mamy.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,40 €

celý recept (4 porcií): 1,60 €

215

kcal

6 g

bielk.

28 g

sach.

9 g

tuky

4 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Zemiaky600 g
Zeleninový vývar (bujón)1,2 l
Kyslá smotana200 g
Múka hladká30 g
Cibuľa100 g
Kôpor0,2 bal
Ocot vínny0,03 ks
Olej slnečnicový20 ml
Bobkový list0,1 bal
Čierne korenie mleté0,05 bal

Postup

1Zemiaky ošúp, nakrájaj na kocky a daj variť do 1,2 l vývaru s bobkovým listom asi 15 minút.
2Cibuľu nakrájaj nadrobno a osmaž na oleji do sklovita, pridaj k zemiakom.
3Kyslú smotanu rozhabarkuj s hladkou múkou a trochou vývaru, za stáleho miešania vlej do polievky.
4Povar 5 minút, dochuť octom, soľou a čiernym korením.
5Nakoniec vmiešaj nasekaný kôpor a nechaj 2 minúty odstáť.

⚠️ Alergény: Mlieko / laktóza, Lepok (obilniny)

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Ocot pridávaj po lyžičkách a priebežne ochutnávaj — kyslosť má byť príjemná, nie ostrá.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.