Kyslá držková polievka s paprikou a octom

Name: Kyslá držková polievka s paprikou a octom
Total time: 60 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Držky; 1,3 l Zeleninový vývar (bujón); 150 g Cibuľa; 0,25 ks Cesnak; 30 g Múka hladká; 20 ml Olej slnečnicový; 0,1 bal Sladká paprika mletá; 0,04 ks Ocot vínny; 0,05 bal Čili mleté; 0,1 bal Bobkový list

⏱ 60 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská

Pikantná držková polievka dochutená octom a cesnakom.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

1,23 €

celý recept (4 porcií): 4,90 €

250

kcal

20 g

bielk.

16 g

sach.

12 g

tuky

2 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Držky500 g
Zeleninový vývar (bujón)1,3 l
Cibuľa150 g
Cesnak0,25 ks
Múka hladká30 g
Olej slnečnicový20 ml
Sladká paprika mletá0,1 bal
Ocot vínny0,04 ks
Čili mleté0,05 bal
Bobkový list0,1 bal

Postup

1Predvarené držky nakrájaj na tenké rezance.
2Cibuľu nakrájaj nadrobno a opeč na oleji do zlatista, pridaj sladkú papriku a hneď zalej vývarom, aby paprika nezhorkla.
3Pridaj držky, bobkový list a rascu, var na miernom ohni 35 minút.
4Zahusti múkou rozmiešanou v studenej vode a povar 5 minút.
5Dochuť pretlačeným cesnakom, octom, čili a čiernym korením.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny)

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Ocot a cesnak pridávaj až na konci — dodajú polievke typickú ostro-kyslú chuť.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.