Kurkumová karfiolovo-batátová polievka

Name: Kurkumová karfiolovo-batátová polievka
Total time: 35 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 l Zeleninový vývar (bujón); 1 ks Karfiol; 150 g Cibuľa; 30 ml Olivový olej; 0,02 bal Kurkuma; 400 g Batat; 0,2 ks Cesnak

⏱ 35 min🍽️ 4 porcií🌱 vegánske

Zlatistá krémová polievka z karfiolu a batátov s kurkumou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,74 €

celý recept (4 porcií): 2,95 €

186

kcal

5 g

bielk.

28 g

sach.

6 g

tuky

6 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Zeleninový vývar (bujón)1 l
Karfiol1 ks
Cibuľa150 g
Olivový olej30 ml
Kurkuma0,02 bal
Batat400 g
Cesnak0,2 ks

Postup

1Karfiol rozdeľte na ružičky, batáty nakrájajte na kocky.
2Cibuľu a cesnak nasekajte a orestujte na oleji s kurkumou.
3Pridajte karfiol a batáty, krátko opražte.
4Zalejte zeleninovým vývarom a varte 20 minút do mäkka.
5Rozmixujte do hladka.
6Dochutte a podávajte horúce.

⚠️ Alergény: Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Kurkumu opražte krátko na oleji, uvoľní tak plnú vôňu.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.