Krémová batátová polievka s kokosovým mliekom a zázvorom

Name: Krémová batátová polievka s kokosovým mliekom a zázvorom
Total time: 40 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g Batat; 150 g Cibuľa; 20 g Zázvor čerstvý; 0,02 bal Kari korenie; 800 ml Zeleninový vývar (bujón); 300 ml Kokosové mlieko; 0,2 ks Cesnak

⏱ 40 min🍽️ 4 porcií🌱 vegánske

Sladká krémová polievka z batátov s exotickým nádychom zázvoru a kokosu.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,83 €

celý recept (4 porcií): 3,32 €

226

kcal

4 g

bielk.

30 g

sach.

10 g

tuky

6 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Batat600 g
Cibuľa150 g
Zázvor čerstvý20 g
Kari korenie0,02 bal
Zeleninový vývar (bujón)800 ml
Kokosové mlieko300 ml
Cesnak0,2 ks

Postup

1Batáty ošúpte a nakrájajte na kocky, cibuľu a cesnak nasekajte.
2Na oleji orestujte cibuľu, cesnak a nastrúhaný zázvor.
3Pridajte batáty a kari korenie, krátko opražte.
4Zalejte zeleninovým vývarom a varte 20 minút do mäkka.
5Rozmixujte do hladka a vmiešajte kokosové mlieko.
6Krátko prevarte a podávajte horúce.

⚠️ Alergény: Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Skvelá aj studená ako letný krém.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.