Kapustová krémová polievka s parmezánom

Name: Kapustová krémová polievka s parmezánom
Total time: 40 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 l Zeleninový vývar (bujón); 100 g Cibuľa; 0,1 bal Čierne korenie mleté; 150 ml Smotana na varenie; 200 g Zemiaky; 0,5 ks Kapusta; 50 g Parmezán; 20 g Múka hladká; 20 g Maslo

⏱ 40 min🍽️ 4 porcií🥦 vegetariánske

Zjemnená krémová polievka z bielej kapusty s parmezánom a maslovou dochuťou.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,70 €

celý recept (4 porcií): 2,81 €

235

kcal

9 g

bielk.

20 g

sach.

13 g

tuky

5 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Zeleninový vývar (bujón)1 l
Cibuľa100 g
Čierne korenie mleté0,1 bal
Smotana na varenie150 ml
Zemiaky200 g
Kapusta0,5 ks
Parmezán50 g
Múka hladká20 g
Maslo20 g

Postup

1Cibuľu podusíme na masle do sklovita.
2Pridáme múku a krátko orestujeme, aby vznikla jasnica.
3Vsypeme nakrájanú kapustu a zemiaky, zalejeme vývarom.
4Varíme 25 minút, kým zelenina nezmäkne.
5Polievku dôkladne rozmixujeme dohladka.
6Vmiešame smotanu a strúhaný parmezán, prehrejeme bez varu.
7Dochutíme korením a podávame.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny), Mlieko / laktóza, Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Polievku rozmixujte úplne nahladko pre jemnú textúru.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.