Jelenie ragú s koreňovou zeleninou

Name: Jelenie ragú s koreňovou zeleninou
Total time: 150 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 0,3 ks Zeler buľva; 700 g Jelenie mäso; 0,1 bal Čierne korenie mleté; 150 ml Víno; 50 ml Olej slnečnicový; 200 g Mrkva; 150 g Cibuľa; 200 ml Zeleninový vývar (bujón)

⏱ 150 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská

Jelenie mäso dusené s mrkvou, zelerom a cibuľou do hutnej omáčky.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

3,36 €

celý recept (4 porcií): 13,46 €

480

kcal

42 g

bielk.

16 g

sach.

24 g

tuky

4 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Zeler buľva0,3 ks
Jelenie mäso700 g
Čierne korenie mleté0,1 bal
Víno150 ml
Olej slnečnicový50 ml
Mrkva200 g
Cibuľa150 g
Zeleninový vývar (bujón)200 ml

Postup

1Mäso nakrájajte na kocky a opečte na oleji.
2Pridajte mrkvu, zeler a cibuľu nakrájané na kocky.
3Krátko spolu opražte.
4Podlejte vínom a nechajte odpariť.
5Podlejte vývarom a duste pod pokrievkou 2 hodiny.
6Dochuťte korením a podávajte.

⚠️ Alergény: Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Jelenie mäso je chudé, dusíme ho dlhšie na miernom ohni.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Hovädzí perkelt s paprikou a paradajkami→🥩Sviečková na koreňovej zelenine→🥩Dusené hovädzie rebro so slaninou a kapustou→🧅Hovädzí krk na cibuľovej omáčke→🥩Hovädzie závitky s hríbovou plnkou→🥩Hovädzie plece dusené na červenej paprike→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.