Hovädzie ragú so zeleninou a červeným vínom

Name: Hovädzie ragú so zeleninou a červeným vínom
Total time: 130 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 700 g Hovädzie mäso; 200 g Mrkva; 0,3 ks Zeler buľva; 150 g Cibuľa; 200 ml Víno; 100 g Paradajkový pretlak; 200 ml Zeleninový vývar (bujón); 0,05 bal Tymian sušený; 50 ml Olej slnečnicový

⏱ 130 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská

Jemné mäsové ragú z hovädzieho mäsa a koreňovej zeleniny dusené vo víne.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

1,48 €

celý recept (4 porcií): 5,92 €

480

kcal

38 g

bielk.

24 g

sach.

22 g

tuky

5 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Hovädzie mäso700 g
Mrkva200 g
Zeler buľva0,3 ks
Cibuľa150 g
Víno200 ml
Paradajkový pretlak100 g
Zeleninový vývar (bujón)200 ml
Tymian sušený0,05 bal
Olej slnečnicový50 ml

Postup

1Mäso nakrájajte na malé kocky a opečte na oleji.
2Pridajte nadrobno nakrájanú mrkvu, zeler a cibuľu.
3Podlejte vínom a nechajte odpariť alkohol.
4Pridajte paradajkový pretlak a vývar.
5Duste pod pokrievkou 90 minút do mäkka.
6Dochuťte bylinkami a korením pred podávaním.

⚠️ Alergény: Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Ragú podávajte s pečivom alebo zemiakovou kašou.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Hovädzí perkelt s paprikou a paradajkami→🥩Sviečková na koreňovej zelenine→🥩Dusené hovädzie rebro so slaninou a kapustou→🧅Hovädzí krk na cibuľovej omáčke→🥩Hovädzie závitky s hríbovou plnkou→🥩Hovädzie plece dusené na červenej paprike→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.