Hovädzia pečeň na červenom víne s cibuľou

Name: Hovädzia pečeň na červenom víne s cibuľou
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g Hovädzia pečeň; 200 ml Víno; 300 g Cibuľa; 30 g Múka hladká; 30 ml Olej slnečnicový; 0,1 bal Bobkový list; 0,05 bal Čierne korenie mleté

⏱ 40 min🍽️ 4 porcie🇸🇰 Slovenská

Pečeň dusená na cibuli a červenom víne, sviatočnejšia klasika.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

1,02 €

celý recept (4 porcie): 4,08 €

320

kcal

30 g

bielk.

18 g

sach.

14 g

tuky

3 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcie

Hovädzia pečeň600 g
Víno200 ml
Cibuľa300 g
Múka hladká30 g
Olej slnečnicový30 ml
Bobkový list0,1 bal
Čierne korenie mleté0,05 bal

Postup

1Cibuľu nakrájaj na tenké kolieska a pomaly karamelizuj na oleji 10 minút.
2Pečeň nakrájaj na pásiky, osuš a prudko opeč 3 minúty, potom vyber nabok.
3Výpek podlej červeným vínom a nechaj odpariť polovicu tekutiny.
4Vráť pečeň s cibuľou, pridaj bobkový list a dus na miernom ohni 5 minút.
5Omáčku zahusti múkou rozmiešanou v studenej vode, osoľ, okoreň a povar 3 minúty.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny), Oxid siričitý / siričitany

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Použi víno, ktoré by si aj vypil — z lacného kuchynského bude omáčka trpká.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🍗Domáce kuracie nugetky→🌶️Hovädzí perkelt s paprikou a paradajkami→🥩Sviečková na koreňovej zelenine→🍲Gazdovský hovädzí guláš s hríbmi→🥩Hovädzie plece dusené na červenej paprike→🍄Hovädzie dusené s dubákmi a kyslou smotanou→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.