Zemiakové halušky s karfiolovou omáčkou

Name: Zemiakové halušky s karfiolovou omáčkou
Total time: 40 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Múka hladká; 30 g Maslo; 1 ks Vajcia; 50 g Parmezán; 1 kg Zemiaky; 0,05 bal Čierne korenie mleté; 200 ml Smotana na varenie; 1 ks Karfiol

⏱ 40 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská🥦 vegetariánske

Halušky podávané v krémovej karfiolovej omáčke s parmezánom.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

1,12 €

celý recept (4 porcií): 4,47 €

480

kcal

15 g

bielk.

70 g

sach.

15 g

tuky

7 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Múka hladká250 g
Maslo30 g
Vajcia1 ks
Parmezán50 g
Zemiaky1 kg
Čierne korenie mleté0,05 bal
Smotana na varenie200 ml
Karfiol1 ks

Postup

1Karfiol rozoberieme na kvietky a povaríme v osolenej vode do mäkka.
2Zemiakové cesto z nastrúhaných zemiakov, múky a vajca pretláčame do vriacej vody na halušky.
3Na masle opražíme trochu múky, zalejeme smotanou a povarenou karfiolovou vodou na omáčku.
4Uvarený karfiol rozmixujeme alebo rozdrvíme priamo v omáčke.
5Omáčku dochutíme korením a väčšinou parmezánu.
6Uvarené halušky zalejeme karfiolovou omáčkou a posypeme zvyšným parmezánom.

⚠️ Alergény: Lepok (obilniny), Mlieko / laktóza, Vajcia

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Karfiol povarte v mlieku, omáčka bude jemnejšia.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Hovädzí perkelt s paprikou a paradajkami→🥩Sviečková na koreňovej zelenine→🥩Dusené hovädzie rebro so slaninou a kapustou→🧅Hovädzí krk na cibuľovej omáčke→🥩Hovädzie závitky s hríbovou plnkou→🥩Hovädzie plece dusené na červenej paprike→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.