Demikát (bryndzová polievka s cesnakom)

Name: Demikát (bryndzová polievka s cesnakom)
Total time: 30 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Bryndza; 300 g Zemiaky; 300 ml Mlieko polotučné; 1 l Zeleninový vývar (bujón); 0,25 ks Cesnak; 30 g Maslo; 0,1 bal Rasca mletá; 0,05 bal Čierne korenie mleté

⏱ 30 min🍽️ 4 porcií🇸🇰 Slovenská🥦 vegetariánske

Stará pastierska polievka z bryndze, cesnaku a rasce.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,75 €

celý recept (4 porcií): 2,99 €

240

kcal

11 g

bielk.

18 g

sach.

14 g

tuky

2 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Bryndza250 g
Zemiaky300 g
Mlieko polotučné300 ml
Zeleninový vývar (bujón)1 l
Cesnak0,25 ks
Maslo30 g
Rasca mletá0,1 bal
Čierne korenie mleté0,05 bal

Postup

1Zemiaky nakrájaj na malé kocky a var v 1 l vývaru 15 minút do mäkka.
2Bryndzu rozmiešaj v miske s mliekom a naberačkou horúceho vývaru, aby vznikla hladká zmes.
3Zmes vlej späť do hrnca, miešaj a už NEVAR, len prehrej — bryndza by sa zrazila.
4Na masle krátko opraž pretlačený cesnak s rascou a vmiešaj do polievky.
5Dochuť čiernym korením; soľ opatrne, bryndza je slaná.

⚠️ Alergény: Mlieko / laktóza

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Bryndza sa nesmie povariť — po jej pridaní polievku už len prehrievaj.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.