Batátovo-mrkvová polievka so zázvorom

Name: Batátovo-mrkvová polievka so zázvorom
Total time: 35 min
Yield: 4 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g Batat; 300 g Mrkva; 150 g Cibuľa; 20 g Zázvor čerstvý; 1 l Zeleninový vývar (bujón); 30 ml Olivový olej

⏱ 35 min🍽️ 4 porcií🌱 vegánske

Sladkastá polievka z batátov a mrkvy so zázvorom.

Cena za porciu (z aktuálnych cien)

0,48 €

celý recept (4 porcií): 1,92 €

190

kcal

4 g

bielk.

30 g

sach.

6 g

tuky

6 g

vlák.

na 1 porciu

Suroviny · na 4 porcií

Batat400 g
Mrkva300 g
Cibuľa150 g
Zázvor čerstvý20 g
Zeleninový vývar (bujón)1 l
Olivový olej30 ml

Postup

1Batáty a mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky.
2Cibuľu nasekajte a orestujte na oleji spolu so zázvorom.
3Pridajte batáty a mrkvu, krátko opražte.
4Zalejte zeleninovým vývarom a varte 20 minút do mäkka.
5Podľa chuti čiastočne rozmixujte.
6Dochutte a podávajte horúce.

⚠️ Alergény: Zeler

Údaje o alergénoch sú orientačné, určené umelou inteligenciou, a môžu byť neúplné. Zloženie surovín si vždy overte na etikete. Viac

💡 TIP

Časť polievky rozmixujte pre hustejšiu textúru.

Chceš celý týždeň takýchto jedál?

Papať ti z aktuálnych akcií naplánuje jedálniček pre rodinu — presne do tvojho rozpočtu. Zadarmo.

Naplánovať týždeň

Podobné recepty

🌶️Mexická polievka s hovädzím mletým mäsom a fazuľou→🐟Treščia polievka so zemiakmi a smotanou→🎃Krémová tekvicová polievka so smotanou a maslom→🍲Kuracia polievka s krájanými paradajkami a majoránkou→🍲Talianska polievka s hovädzími fašírkami a zeleninou→🍜Kuracia slepačia polievka→

Ako rátame cenu?

Cena receptu vychádza z najlacnejších aktuálnych cien surovín v 6 najväčších reťazcoch (denný monitoring + akciové letáky). Je orientačná — závisí od aktuálnych akcií a veľkosti balení.